松茸山・丸光園のご案内

信州上田鴻之巣山、丸光園

松茸小屋の建つ鴻之巣山は、信州上田の南東に位置し、県内でも有数の松茸の産地です。9月中旬から11月初旬までの約二ヶ月間、アカマツ林に囲まれた松茸小屋がオープンします。シーズン中は、県内外からつめかけるお客様に、旬の味覚「松茸」をふんだんに使った、心のこもったお料理を提供しています。

 


創業より五十年以上の長きにわたり、アットホームな雰囲気を大切にして営業を続けてまいりました。大自然の中で、野趣豊かなお料理をぜひ一度ご堪能ください。


季節を味わう癒し系

山の中の一本道を不安げに車を走らせること約五分。山の斜面に建てられた大小四つの手作りの小屋が、目に飛び込んできます。車をおりてまず最初に迎えてくれるのは、都会では絶対に味わえない、澄んだ空気と秋の虫たちです。山の斜面を登り松茸小屋に入るころには、心なしかマツタケのいい香りが・・・松茸小屋にあがって、料理を決めたら~ベルトをゆるめてご準備を。

 

※当店は料理&サービス豊富なため、お腹を空かせてきてくださいね。


季節を味わうコース料理


松茸一番

コース

        松茸なべ

        松茸どびんむし

        松茸飯

  松茸汁

  香物

¥5,000(税別)
B

松茸づくし

コース

        松茸なべ

        松茸どびんむし

        松茸飯

        松茸てんぷら

  茶碗蒸

  松茸汁

  香物

¥6,500(税別)
C

松茸三昧

コース

        松茸なべ

        松茸どびんむし

        松茸飯

        松茸てんぷら

  茶碗蒸

  松茸汁

  銀むし

  香物

¥8,800(税別)
D

松茸満腹

コース

        松茸なべ

        松茸どびんむし

        松茸飯

        松茸てんぷら

  茶碗蒸

  松茸汁

  銀むし

  焼松茸

  香物

¥11,000(税別)
※表示価格に消費税は含まれておりません。

各お料理

「松茸汁」

「松茸汁」

「松茸飯」

「松茸飯」


「焼松茸」

「焼松茸」¥3,300(税別)

1本をスライスし、焼き過ぎず

お召し上がり下さい。(写真は4人前)

「土瓶蒸し」

「土瓶蒸し」¥800(税別)

松茸のそのままの

香りをお出ししております。


「天ぷら」

「天ぷら」¥1,500(税別)

自家製野菜、松茸、各種きのこ類

「銀蒸し」

「銀蒸し」¥3,300(税別)

まるごと1本そのまま、

手でさいてお召し上がり下さい。


「松茸鍋」

「松茸鍋」

松茸、鶏肉、ねぎ(自家製)、

つきこん、自家製だれ。(写真は4人前)

「茶碗蒸」

「茶碗蒸」¥800(税別)


「松茸酒」

「松茸酒」一升瓶 ¥5,200(税別)

松茸酒小瓶(300ml) ¥1,100(税別)

店頭のみ限定販売。

地元酒蔵、信州銘醸㈱と提携し、

この時期だけの限定オリジナル販売です。